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肝病患者如何合理膳食【血液分析仪厂家】

来源:山东国康 作者:山东国康

肝病患者如何合理膳食

      中医认为:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。血液分析仪厂家认为对于肝病患者,由于存在肝脏的病理改变,必将影响肝脏的营养物质代谢。各种营养物质的供给量是否适当合理,不仅直接关系到肝功能的恢复,而且还会影响全身营养状况,所以合理膳食对肝脏病患者十分重要。
 
      一般情况下,肝病患者应以能量适中、高蛋白、丰富的维生素、低脂肪、易消化,品类多样均衡,口味适合,有助食欲为基本膳食原则。
 
      蛋白质是肝细胞再生所需要的重要原料,也是机体新陈代谢必需的物质,肝炎患者的蛋白质摄入量,应相对高于正常人(正常人每日需70g左右,肝病患者可食90~lOOg)。一般认为,动物性蛋白生物价值高于植物性蛋白,但有部分必需氨基酸却在植物性食物中才有,故要注意以植物蛋白和动物蛋白各半搭配为宜。此外,不要过量,因多余的蛋白质需肝脏转化成脂肪贮存,反可增加肝脏负担并导致人体发胖。食物中所含的糖是人体活动的主要能量来源,通常一天必需摄入400g左右的糖才能保证热量的供给,否则会消耗蛋白质来提供热能,适当增加糖的摄入,部分可合成为肝糖元,有利肝脏修复,但过多同样会转化为脂肪。全自动血细胞分析仪肝病时,容易引起各种维生素的缺乏,维生素缺乏也会影响肝脏的功能,所以肝脏病患者也应注意补充维生素及微量元素。

      那么,一般选用哪些食物来补充蛋白质、糖、脂肪、维生素呢?血液分析仪厂家认为通常有:①糖:五谷杂粮等含淀粉类食物,以及各种水果、蜂蜜等。②蛋白质、鱼虾、猪牛羊之瘦肉、禽蛋类、大豆、花生、米面等。③脂肪酸:大豆、菜籽、芝麻、花生、玉米、椰子等食物及其植物油,蛋黄、牛奶及少量动物性油脂等。④维生素:各种新鲜蔬菜、水果、豆类、花生、牛奶、蛋黄、动物肝脏等。

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